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CV Personnel
CV _ 019499
IDENTITE
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41 ans
Fran?aise
RECHERCHE
Emploi : Ma?tre d'h?tel
Emploi : Majordome
Emploi : 1er Ma?tre d'h?tel
Expérience dans cet(ces) emploi(s) : + de 5 ans
Expérience dans un poste ressemblant : + de 5 ans
Disponible à partir du : 2010-10-01
Disponible le ?MatinMidiAprès-midiSoir
LundiOuiOuiOuiOui
MardiOuiOuiOuiOui
MercrediOuiOuiOuiOui
JeudiOuiOuiOuiOui
VendrediOuiOuiOuiOui
SamediOuiOuiOuiOui
DimancheOuiOuiOuiOui
Moyen de transport : voiture
CV
Expérience professionnelle :
MARS 2010 : BUTLER Chalets Stradivarius et Thalion Courchevel 1850
Pour r?f?rence Oriane Deblangy Courchevel Agence
2008-2010 : FORMATEUR sp?cialis? en restauration ? Rouen(76)
2007 : CAVISTE Les caves ?PIERRE NOBLE? ? Rouen(76)
2005-2007: DIRECTEUR Restaurant tropical "LA LAGUNE" ? Cheyres, Suisse
2004-2005: 1ER MAITRE D?HOTEL "la Taverne de Ma?tre Kanter" ? Quimper, (29)
Saison d??t? 2005:RESPONSABLE DE SALLE "SPI" ? B?nodet, (29)
2003-2004: GERANT "LE BISTRO, L' ECHOPE" ? Auzouville l' Esneval, (76)
2002-2003: GERANT "DIABOLO CAFE" ? Clohars Carno?t, (29)
1999-2002: RESPONSABLE DE SALLE "CAFE DU PORT" ? Ste Marine, (29)
2000: 1ER MAITRE D?HOTEL "LA FOURCHETTE A DROITE" au Luxembourg
Compétences :
MANAGEMENT: Coordination entre salle, cuisine et bar. Mise en place des plannings Prises de directives, Formation des apprentis
GESTION: Comptabilit?, gestion, ratios, Approvisionnement des stocks N?gociation des tarifs fournisseurs Pratique de l'informatique Organisation et budg?tisation de soir?es ? Th?mes
SERVICE CLIENT: tr?s bon relationnel Accueil client?le Vente et conseil Pratique courante de l'anglais Fid?lisation de la client?le
Etudes et Diplômes :
1993-1995: BEP-CAP h?tellerie restauration, option service et commercialisation ? Quimper (29)
1995-1997: BACCALAUREAT PROFESSIONNEL h?tellerie restauration, option service et commercialisation ? Pontivy (29)

Détails particuliers :
Ma?tre d'H?tel, Majordome
Mention complémentaire :
Sommelerie
Langues :
fran?ais anglais
Lettre de motivation :
Madame Monsieur,


Votre entreprise, soucieuse d?apporter ? sa client?le des prestations de qualit?s et un savoir-faire irr?prochable, se doit de s?entourer de collaborateurs professionnels, motiv?s et disponibles.

Ceci me conduit ? vous faire part de ma candidature au poste de Ma?tre d?H?tel, Majordome.
Riche d?une exp?rience de plus de 10 ans dans la restauration et d?une exp?rience de Manager de Chalet l?hiver dernier, je saurais r?pondre ? vos attentes et celles de votre client?le.

Dans l?attente de vous rencontrer, je me tiens ? votre disposition pour tout compl?ment d?information me concernant.

Cordialement






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Région(s):
Paris - France



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Commis de cuisine
Demi chef de partie
Pizza?olo
Région(s):
France
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